Yogyakarta-suarainfo.com- Jifhex 2026 membuka peluang bagi barista Indonesia untuk tampil di kompetisi barista internasional. Tahun ini, ajang tersebut melibatkan peserta dari Indonesia, Thailand, Filipina, dan Brunei Darussalam.

Dr. Vincent S. Lewellyn, GM of Brand Marketing Rasa Group, mengatakan Jifhex 2026 menjadi wadah bagi praktisi barista.

Melalui ajang ini, peserta dapat menguji kemampuan. Selain itu, mereka bisa mengembangkan kreativitas dan inovasi.

“Kami mewadahi teman-teman praktisi barista untuk berkompetisi secara nasional maupun internasional,” ujar Vincent.

Tahun ini, Jifhex 2026 memperluas jangkauan kompetisi.Penyelenggara bekerja sama dengan Thailand, Filipina, dan Brunei Darussalam. Selanjutnya, masing-masing negara mengirimkan peserta terbaik menuju tahap berikutnya.

Babak final akan berlangsung di Jakarta pada 31 Oktober dan 1 November 2026.

Peserta mengikuti seleksi di setiap region. Setelah itu, peserta terbaik melaju ke regional final.

Rangkaian seleksi juga berlangsung di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Kemudian, peserta terpilih menuju semifinal dan grand final di Jakarta.

Peserta wajib memiliki pengalaman minimal dua tahun di industri barista. Selain itu, mereka harus mengirimkan video untuk mengikuti kurasi awal.

Jifhex 2026 tidak hanya menguji kemampuan membuat produk.Peserta juga harus mengembangkan inovasi. Mereka perlu mengeksplorasi bahan baku dan menyajikan produk secara menarik.

Karena itu, kompetisi ini menantang kemampuan teknis sekaligus kreativitas barista.

Menurut Vincent, peserta dapat memperoleh pengalaman dan pengakuan dari industri melalui ajang tersebut.

Tahun ini, penyelenggara membuka kompetisi di delapan region Indonesia.Sebelumnya, kompetisi berlangsung di enam region. Kini, antusiasme peserta mendorong penyelenggara memperluas wilayah.

Bahkan, peserta dari Papua ikut mempersiapkan diri. Dua kandidat akan mengikuti kompetisi di Makassar pada 8 September 2026.

Kompetisi ini telah berlangsung lebih dari lima tahun.Pada 2024, peserta asal Thailand menjadi pemenang. Sebagai apresiasi, penyelenggara menghadirkan kreasi sirup bercita rasa mango sticky rice.

Produk tersebut kemudian dipasarkan untuk pasar nasional dan internasional. Respons konsumen terhadap produk spesial itu juga cukup baik.

Jifhex 2026 juga menghadirkan perspektif baru dalam penjurian.Penyelenggara tetap melibatkan ahli sensori dan teknikal. Namun, tahun ini mereka juga menghadirkan figur yang memiliki pengaruh dan perspektif kreatif.

Dengan begitu, juri dapat melihat kemampuan peserta secara lebih luas.

Vincent mengajak barista Indonesia berani mengikuti kompetisi.Menurutnya, pengalaman tersebut dapat meningkatkan inovasi, kreativitas, dan kepercayaan diri.

“Jangan pernah takut untuk mencoba dan berlaga di kompetisi. Dari situ kita bisa meningkatkan inovasi, kreativitas, dan kepercayaan diri,” kata Vincent.

Informasi Jifhex 2026 dapat dicari melalui Instagram Baristagram Fashion Challenge.

Saatnya barista Indonesia menunjukkan kemampuan di panggung internasional.berani mencoba. berkreasi

Penulis : (Raja).

Editor : (RM.Neutron Aprima).