Yogyakarta-suarainfo.com- UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta meluncurkan Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Produksi Halal di Fakultas Sains dan Teknologi (FST). Peluncuran berlangsung di Convention Hall Lantai 1 UIN Sunan Kalijaga, Rabu (9/9/2026).

Program baru ini hadir ketika industri halal terus tumbuh. Karena itu, kebutuhan tenaga profesional dengan kemampuan sains, teknologi, produksi, sertifikasi, dan bisnis juga semakin besar.

Rektor UIN Sunan Kalijaga, Prof. Noorhaidi Hasan, mengatakan pendidikan tinggi perlu bergerak mengikuti kebutuhan masyarakat dan dunia kerja.

Menurutnya, pendidikan vokasi memberi ruang bagi mahasiswa untuk memperoleh kemampuan praktis. Dengan begitu, lulusan dapat lebih siap memasuki dunia profesional.

“Pendidikan vokasi memberikan ruang bagi kita untuk menghadirkan pendidikan yang lebih aplikatif sehingga lulusan memiliki kompetensi yang relevan dan siap berkontribusi di dunia kerja,” ujar Noorhaidi.

Ia berharap program tersebut menjadi pintu awal bagi pengembangan pendidikan terapan lainnya di UIN Sunan Kalijaga.

Dekan FST UIN Sunan Kalijaga, Prof. Dr. Khurul Wardati, menjelaskan program studi tersebut tidak hanya mengajarkan pengetahuan halal secara teoritis.

Mahasiswa juga akan mempelajari teknologi produksi, riset bahan, pemeriksaan dan audit, sertifikasi, pengembangan UMKM, bisnis, akses pasar, ekspor, hingga traceability produk halal.